Η ιστορία πίσω από κάθε προϊόν
Πιστεύουμε ότι το φαγητό αφηγείται την ιστορία ενός τόπου. Κάθε προϊόν μας προέρχεται από μικρούς Έλληνες παραγωγούς — οικογένειες που καλλιεργούν την ίδια γη εδώ και γενιές.
Κάθε περιοχή,
Οι άνθρωποι πίσω από
κάθε προϊόν
Manolis Stavrakakis
Ο Μανώλης και η οικογένειά του φροντίζουν τους ίδιους ελαιώνες Κορωνέικης στη νότια Κρήτη για πάνω από 60 χρόνια. Το κρυοσυμπιεσμένο λάδι τους μαζεύεται στο χέρι κάθε Νοέμβριο — χωρίς συμβιβασμούς.
Giorgos Papanastasiou
Ο Γιώργος διατηρεί πέτρινο μύλο στην καρδιά της Μακεδονίας. Κάθε παρτίδα ταχίνι αλέθεται αργά σε χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί η πλήρης γεύση και τα θρεπτικά συστατικά.
Eleni Konstantinou
Η Ελένη διατηρεί 80 κυψέλες στις πλαγιές του Υμηττού, όπου άγριο θυμάρι ανθίζει κάθε καλοκαίρι. Το μέλι της είναι ακατέργαστο, αδιύλιστο και μαζεύεται μόνο μια φορά το χρόνο.
Nikos & Katerina Stavros
Ο Νίκος και η Κατερίνα καλλιεργούν ελιές Καλαμών σε οικογενειακό κτήμα που ανήκει στην οικογένεια Σταύρου από το 1921. Συνεργάζονται επίσης με τοπικούς παραγωγούς για παξιμάδια και ζυμαρικά.