Die Geschichte hinter jedem Produkt
Wir glauben, dass Essen die Geschichte eines Ortes erzählt. Jedes unserer Produkte kommt von kleinen griechischen Produzenten – Familien, die seit Generationen dasselbe Land bewirtschaften.
Jede Region,
Die Menschen hinter
jedem Produkt
Manolis Stavrakakis
Manolis und seine Familie pflegen seit über 60 Jahren dieselben Koroneiki-Olivenhaine in Südkreta. Ihr kaltgepresstes Öl wird jeden November von Hand geerntet — ohne Abstriche.
Giorgos Papanastasiou
Giorgos betreibt eine Steinmühle im Herzen des makedonischen Sesamgebiets. Jede Charge Tahini wird langsam bei niedriger Temperatur gemahlen, um Aroma und Nährstoffe zu erhalten.
Eleni Konstantinou
Eleni hält 80 Bienenvölker an den Hängen des Hymettos, wo wilder Thymian jeden Sommer blüht. Ihr Honig ist roh, ungefiltert und wird nur einmal im Jahr geerntet.
Nikos & Katerina Stavros
Nikos und Katerina bauen Kalamata-Oliven auf einem Familiengut an, das seit 1921 der Familie Stavros gehört. Sie arbeiten auch mit lokalen Produzenten für traditionelle Gerstenbrote und Nudeln zusammen.